天冷當心血栓送命!營養師曝飲食5原則 清血管、抗發炎

天冷當心血栓送命!營養師曝飲食5原則 清血管、抗發炎

血管當中的血栓不只會塞在腦部以及心臟血管,也很有可能會塞在其他器官造成病變。(示意圖/達志影像)

受到強烈大陸冷氣團影響,因爲心血管疾病、腦中風猝死的案例也層出不窮,然而血管當中的血栓不只會塞在腦部以及心臟血管,也很可能會塞在其他器官造成病變!營養師許育禎在臉書粉專PO文指出,容易造成血管栓塞的部位,以及5大飲食原則來保持健康。

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許育禎解釋,血栓簡單來說就是存在血管中的血塊,它先是由膽固醇堆積在血管壁上造成粥狀動脈硬化,一旦斑塊受到刺激而破裂時,血小板、纖維蛋白會大量聚積包圍,形成的塊狀物就是血栓,若血栓太大塊就會直接堵塞住血管,至於脫落的血栓則稱爲「血栓子」,會隨着全身血液流動,流到哪就塞到哪。容易造成血管栓塞的5部位如下:

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▍腦部

所謂的腦部栓塞就是腦中風,突然發生時會出現:單側無力、視力模糊、口齒不清、步態不穩、突然間的頭痛欲裂等症狀,若可以把握黃金3小時內趕緊送醫做血栓溶解術,有很大機會可以復原!

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▍心臟

血栓完全阻塞通往心臟的血管,導致心肌急性缺血、缺氧,這就是所謂的心肌梗塞,死亡率極高!

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▍肺部:

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「血栓子」隨着血液循環四處流動,若是跑到肺部血管塞住,導致肺部血流不足,就稱爲肺栓塞,患者會出現胸痛、呼吸困難、呼吸急促、發紺等現象,死亡率高達30%。

▍眼睛

血栓子若是堵塞住視網膜的血管,會讓患者產生視力突然下降、出現黑影、甚至是暫時性失明的症狀,即稱爲眼中風,而眼中風往往也是腦中風的前兆,不得不注意!

▍下肢

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下肢動脈阻塞也是很常見的部位,隨着阻塞的嚴重性慢慢增加,患者會出現下肢發麻、下肢冰冷、痠痛、間歇性跛行,一旦缺氧過於嚴重會導致大量組織壞死而需要截肢。

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許育禎強調,血管栓塞往往都是日積月累而來,油膩飲食、過量的甜食、缺乏蔬果、長期吸菸、酗酒、壓力、睡眠不足等,先是引發三高,若是控制不佳,接下來就有可能會引發血管栓塞,不得不留意,平日除了壓力的排解、充足的睡眠、以及保有良好的運動習慣、維持標準體重之外,也應該儘量落實「得舒飲食」來保持健康。

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●飲食五大原則

▍儘量選擇全榖根莖類

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每天至少要有一餐選用五穀飯、糙米飯、地瓜、南瓜、燕麥等全穀類來取代精緻的白米、白麪條或白吐司。

▍天天五蔬菜、適量水果

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每天建議食用2.5碗的煮熟蔬菜、以及兩顆拳頭大的水果。

▍用白肉及豆類取代紅肉

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建議多選擇雞肉、魚肉和黃豆製品來取代豬、牛、羊等紅肉,以減少脂肪和膽固醇的攝取。

▍每天兩杯低脂乳製品

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一份乳製品=牛奶240c.c.=無糖優酪乳240c.c.=無糖優格210g=起司兩片,乳製品提供豐富的優質蛋白質、鈣質、維生素D、鎂、鋅、維生素B羣等,營養價值極高!

▍吃堅果用好油

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每天食用一湯匙的堅果種子、儘量選擇好的油脂來烹調食物,例如:橄欖油、苦茶油、酪梨油等,幫助身體抗發炎。

許育禎建議民衆平時可以落實這五大飲食原則,外加良好的生活習慣及運動習慣、定期健康檢查,以避免血管栓塞找上門。

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